旅館フードコンサルタント
毎日、暑いですね〜 今回はそんな日にもってこいの冷製スープ! 焼き茄子をスープに
お世話になります。9月受付が残りわずかとなりましたので、 受講希望の施設様は、お
抹茶のムース (Matcha Mousse) 香り豊かな抹茶を贅沢に使用した、口
シェフの指導は、まさに「現場」から始まります。厨房に立ち、スタッフと共に調理を行
これからが旬のとうもろこし 何しても美味しい! 今回は、アイスクリーム、焼きとう
さあ、何を盛り付けましょか?楽しみ